Barschule - German Bartender School

Das Ausbildungspaket Barista Basic vermittelt die theoretischen und praktischen Grundlagen für deinen Start in die professionelle Kaffeewelt. Dieses Kurspaket beinhaltet die einwöchige Barista Intensiv Ausbildung sowie die zwei ergänzenden Fachseminare Latte Art Basic und Filterkaffee Basic. 

Unsere erfahrenen Ausbilder vermitteln dir Schritt für Schritt und praxisnah das fachliche Know-how, das du für den erfolgreichen Einstieg als angehender Profi-Barista benötigst. Im theoretischen Unterricht erhältst du umfassendes Fachwissen aus der Kaffeewelt - von den wichtigsten Kaffeearten und Aufbereitungstechniken über das Rösten bis hin zur Wasserqualität. Der praktische Ausbildungsteil umfasst die Einführung in alle relevanten Arbeitsgeräte, Kaffeemühlen und Siebträgermaschinen. 

Du lernst, wie man einen Barista-Arbeitsplatz aufbaut und vorbereitet, die Mühle optimal einstellt, einen perfekten Espresso extrahiert und den idealen Barista-Milchschaum herstellt. Außerdem erfährst du, wie man Extraktionsfehler erkennt und beseitigt, Geräte und Maschinen professionell reinigt und wertvolle Tipps und Tricks für den Berufsalltag als Barista anwendet.

Ein weiteres Highlight deiner Ausbildung zum Barista ist die Zubereitung klassischer und moderner Kaffeespezialitäten - von Cappuccino und Caffè Latte über Americano bis Flat White. Lerne im Latte-Art-Grundkurs, wie du kunstvolle Motive wie Herz oder Tulpe in die Tasse gießt und entdecke im Filterkaffee-Seminar die spannende Welt des Pour-Over und Cold Brew Coffee. 

Das Ausbildungspaket Barista Basic endet mit dem Abschluss zum Geprüften Barista GBS.