Barschule - German Bartender School
Spirituosen Masterclass GBS
Kursbeschreibung
Die Spirituosen Masterclass GBS ist ein intensives Viertages-Seminar für alle, die ihr Wissen über die wohl vier beliebtesten Destillate gezielt vertiefen möchten - auch ganz ohne Vorkenntnisse.
An jedem Kurstag tauchst du in eine neue Spirituosenwelt ein: Whisky, Gin, Rum und Tequila. Dabei lernst du, wie Herkunft, Rohstoffe, Fermentation, Destillation und Reifung den Charakter und Geschmack jeder Spirituose prägen. In geführten Spirituosenverkostungen schulst du deine sensorischen Fähigkeiten, erkennst Unterschiede zwischen traditionellen und modernen Stilen und lernst, Aromen und Geschmacksmerkmale gezielt zu analysieren.
Neben fundiertem Spirituosen-Fachwissen zu Herstellung und Geschichte erhältst du praxisnahe Tipps zur Verkostung, Glaswahl und Präsentation. Unter Anleitung unserer erfahrenen Spirituosenexperten vertiefst du dein Verständnis für Qualität, Stilistik und Aromatik.
Die Spirituosen Masterclass GBS ist nicht nur ein Erlebnis für Genießer edler Tropfen, sondern auch eine wertvolle berufliche Weiterbildung für Bartender, Servicekräfte oder Getränke- und Spirituosenhändler, die ihr Fachwissen auf das nächste Level bringen möchten. Nach Abschluss des Seminars bist du in der Lage, deine Gäste und Kunden kompetent zu beraten und Spirituosen mit tiefgehender Expertise zu präsentieren.
Um an unserem Spirituosen-Kurs teilnehmen zu können, musst du mindestens 18 Jahre alt sein.
Kursgebühr:
1499 € inkl. MwSt.
Kursdauer:
4 Tage (Mo. - Do.) | 28 UE je 45 Min.
Mo. - Do. 12:00 - 17:00 Uhr
Termine:
Kursinhalt
Fachtheorie
Ausbildungsunterlagen
- Theorieskript Spirituosen Masterclass GBS Grundlagen
- Theorieskript Whisky und Whiskey
- Theorieskript Gin
- Theorieskript Rum, Rhum & Ron
- Theorieskript Tequila
Grundlagen der Spirituosen
- Die historische Entwicklung von Spirituosen
- Die Destillation - Entwicklung, Unterschiede und Stile
- Spirituosen - Grundlagen, Definitionen und wichtige Begriffe
- Die Alkoholkonzentration
- Reifung und Lagerung von Spirituosen
- Sensorik und Verkostungstechnik
- Fach-Glossar Spirituosen
Whisky | Whiskey
- Geografischer und historischer Ursprung
- Gesetzliche Definitionen und Regulierungsbehörden
- Rohstoffe und Herstellung
- Irish Whiskey | Scotch Whisky | American Whiskey
- Whisky - ein weltweites Phänomen
- Wichtige Marken und Produkte
- Fach-Glossar
Gin
- Geografischer und historischer Ursprung
- Gesetzliche Definitionen und Regulierungsbehörden
- Rohstoffe und Herstellung
- Die verschiedenen Stile
- Wichtige Marken und Produkte
- Fach-Glossar
Rum | Rhum | Ron
- Geografischer und historischer Ursprung
- Gesetzliche Definitionen und Regulierungsbehörden
- Rohstoffe und Herstellung
- Die verschiedenen Stile
- Wichtige Marken und Produkte
- Fach-Glossar
Tequila
- Geografischer und historischer Ursprung
- Gesetzliche Definitionen und Regulierungsbehörden
- Rohstoffe und Herstellung
- Die verschiedenen Stile
- Wichtige Marken und Produkte
- Fach-Glossar
Fachpraxis
- Einstieg in die professionelle Verkostungstechnik von Spirituosen
- Trainieren von Geruchs- und Geschmackssinn
- Tägliche spannende Spirituosen-Verkostungen (Whisky, Gin, Rum und Tequila)
- Optische, olfaktorische und gustatorische Analyse
- Erkennen spezifischer Merkmale bestimmter Stile und Kategorien
Hinweis:
Die Verkostung alkoholischer Getränke ist freiwillig und erfordert Volljährigkeit.
Sonstiges
Maximale Teilnehmerzahl
- 8 Personen
Abschluss
- Zertifikat Spirituosen Masterclass GBS
- Optional: Englischsprachiges Zertifikat
Teilnahme-Voraussetzungen
- Volljährigkeit (mind. 18 Jahre)
Weitere Hinweise
- Auf unser Vertragsverhältnis finden unsere AGBs Anwendung - diese findest du hier
- Kurse für geschlossene Gruppen bieten wir gerne auf Anfrage an
Das schreiben unsere Absolventen über unsere Barschule...