Cocktail mixen lernen

Barschule - German Bartender School

Spirituosen Masterclass GBS


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Kursbeschreibung

Tauche ein in die faszinierende Welt der wohl vier beliebtesten Spirituosen! Der viertägige Intensiv-Lehrgang ist perfekt für Bartender und interessierte Einsteiger – auch ganz ohne Vorkenntnisse.

Spirituosen-Masterclass GBS: Whisky, Gin, Rum und Tequila

Erlebe die Geschichte, Herstellung und Vielfalt von Whisky, Gin, Rum und Tequila hautnah. Du erfährst, wie Rohstoffe, Destillation und Lagerung den Geschmack beeinflussen. Bei geführten Verkostungen entdeckst du die feinen Unterschiede zwischen traditionellen und modernen Stilen, während du sensorische Fähigkeiten entwickelst, um Aromen gezielt wahrzunehmen.

Neben spannenden Hintergrundgeschichten und einem fundiertem Grundwissen bekommst du praktische Tipps zur richtigen Verkostung und zur Wahl passender Gläser. Nach diesem Kurs wirst du Spirituosen mit ganz neuen Augen – und einem geschulten Gaumen – genießen!

Geleitet wird die Spirituosenausbildung von unseren erfahrenen Spirituosen-Experten, die ihr Fachwissen aus erster Hand vermitteln und mit dir ihr tiefgehendes Know-how über Herstellung, Sensorik und Genuss teilen. Die Expertise unserer Dozenten macht diesen Kurs nicht nur besonders lehrreich, sondern auch inspirierend und praxisnah.

Dieses Spirituosenseminar ist nicht nur ein Highlight für Genießer feiner Destillate, sondern auch eine wertvolle berufliche Ergänzung für Bartender, die ihr Know-how erweitern und ihre spezifischen Fachkenntnisse vertiefen möchten. Ein fundiertes Wissen über Herkunft, Herstellung und Geschmack ist essenziell, um Gäste kompetent beraten zu können und die Qualität hinter der Bar auf ein neues Level zu heben.

Besonderheiten der Spirituosen-Masterclass GBS:

  • Ideale fachliche Ergänzung zur Bartender Intensiv Ausbildung
  • Unterricht durch professionelle Spirituosen-Experten von GBS
  • Praxisnahes Training mit umfangreichen Tastings hochwertiger Spirituosen
  • Sensorisches Training zur Entwicklung deines Geruchs- und Geschmackssinns
  • Voraussetzung für den Lehrgang zum Geprüfter Spirituosenspezialist GBS
  • Abschluss-Zertifikat der Deutschen Barschule
  • Jeder Teilnehmer erhält umfangreiche, kursbegleitende Ausbildungsunterlagen zu jedem Modul


Kursgebühr:

1499 € inkl. MwSt.

Kursdauer:

Gesamtdauer 4 Tage

Präsenzunterricht Mo. - Do. 12:00 - 17:00 Uhr (28 Unterrichtseinheiten je 45 Min.)

Termine:



Kursinhalt

Fachtheorie

Tag 1: Whisky / Whiskey

  • Geschichte und Herkunft 
  • Definition und Herstellung
  • Kleine Getreidekunde
  • Fassreife und Reifeprozesse
  • Vom Rohmaterial zum Destillat
  • Pot Still vs. Column Still - Die Destillation
  • Irish Whiskey | Scotch Whisky | American Whiskey
  • Klassische und moderne Whisky-Cocktails
  • Trivia - von Trinksprüchen und Zitaten
  • Wichtige Fachausdrücke

Tag 2: Gin

  • Geschichte und Herkunft
  • Definition und Herstellung
  • Die wichtigsten Gin-Botanicals 
  • Die wichtigsten Gin-Kategorien 
  • Klassische und moderne Gin-Cocktails
  • Gin & Tonic-Kombinationen
  • Wichtige Fachausdrücke

Tag 3: Rum / Rhum / Ron

  • Geschichte und Herkunft
  • Definition und Herstellung
  • Die wichtigsten Rum-Kategorien 
  • Klassische und moderne Rum-Cocktails
  • Wichtige Fachausdrücke

Tag 4: Tequila

  • Geschichte und Herkunft
  • Definition und Herstellung
  • Die wichtigsten Tequila-Kategorien 
  • Klassische und moderne Tequila-Cocktails
  • Wichtige Fachausdrücke


Fachpraxis

  • Spannende und interessante Tastings verschiedener Kategorien und Stile
  • Optische, olfaktorische und gustatorische Analyse
  • Erkennen von spezifischen Merkmalen bestimmter Spirituosen-Kategorien

Sonstige Informationen

Teilnehmerzahl je Kurs

  • Maximal 8 Teilnehmer

Abschluss

  • Prüfungen in Theorie & Praxis
  • Zertifikat der German Bartender School
  • Optional: Englischsprachiges Zertifikat

Teilnahme-Voraussetzungen

  • Keine Voraussetzungen nötig

Weitere Hinweise

  • Kurse für geschlossene Gruppen auf Anfrage
  • Auf unser Vertragsverhältnis finden unsere AGBs Anwendung. Diese findest du >> hier.