Barschule - German Bartender School

Bartender Privat Ausbildung

Kursbeschreibung

Die Bartender Privat Ausbildung ist unsere Grundausbildung für Barkeeper - als exklusiver Privatunterricht. Du hast nur wenig Zeit oder die Termine unserer Bartender Intensiv Ausbildung passen für dich nicht?

Dann buche deinen eigenen Privatlehrer und absolviere deine ganz persönliche Barkeeper-Ausbildung - individuell abgestimmt auf deinen Wunschtermin. In nur zwei Tagen erlernst du inhaltlich alles, was sonst in unserem fünftägigen Gruppenkurses vermittelt wird – nur schneller und ganz persönlich.

Dein privater Barkeeperkurs besteht aus zwei Tagen Einzelunterricht. Die Unterrichtszeiten werden individuell zwischen dir und der German Bartender School abgestimmt. Damit du dich schon im Vorfeld optimal auf den Kurs und den Abschlusstest vorbereiten kannst, erhältst du die Lernunterlagen sowie die Cocktail-Rezepte vorab zugeschickt.

Unsere erfahrenen Ausbilder vermitteln dir Schritt für Schritt und praxisnah das Know-how, das du für einen erfolgreichen Einstieg als angehender Profi benötigst: Bar-Fachkunde, umfangreiche Waren- und Getränkekunde, Arbeitstechniken bis hin zur professionellen Zubereitung von Cocktails - und vieles mehr. Der Unterricht kombiniert fundierte Fachtheorie mit intensiven Praxiselementen - orientiert an branchenüblichen und internationalen Standards.

Nach dem theoretischen und praktischen Abschluss erhältst du das Zertifikat zum Geprüften Bartender GBS und bist bestens vorbereitet, um in Bars, Hotels oder auf Kreuzfahrtschiffen durchzustarten.

Preisstaffel bei Buchung einer geschlossenen Gruppe

2 Teilnehmer: 1.499.00 €
ab 3 Teilnehmer: 1.399.00 €

_{Preise gelten je Teilnehmer inklusive MwSt.}

Kursgebühr:

1599 € inkl. MwSt.

Kursdauer:

2 Tage nach Vereinbarung | 12 UE je 45 Min.

Privatunterricht (regulär max. 2 Personen)

2 x 4.5 Std. nach Vereinbarung

Termine:

Fachtheorie

Ausbildungsunterlagen

Theorieskript Geprüfter Bartender GBS
Cocktail-Rezepte Grundstufe

Fachkunde Bar Allgemein

Die Geschichte der Bar und der Cocktails
Die verschiedenen Bartypen
Die Cocktailgruppen
Die Bestandteile eines Cocktails
Zubereitungsarten
Arbeitstechniken
Herstellungsverfahren
Die wichtigsten Arbeitsgeräte und Glasarten
Mengenangaben von Flüssigkeiten
Getränke-Ausschankmengen
Spirituosen - Grundlagen und Definitionen
Alkoholische Gärung und Destillation

Waren und Getränkekunde

Spirituosenkunde Level 1
Fachkunde Wein
Fachkunde Schaumwein, Sekt u. Champagner
Fachkunde Bier
Saft, Nektar und Sirup
Obst, Gemüse und Kräuter an der Bar
Eis und Garnituren

Betriebsabläufe

Hygiene und Infektionsschutz
Arbeits- und Betriebssicherheit
Nachhaltigkeits- und Abfall-Management
Jugendschutzschulung mit SchuJu-Zertifikat

Fachpraxis

Mise en place (Aufbau- und Vorbereitungsarbeiten)
Professionelles und effizientes Arbeiten an der Bar
Umgang mit dem Shaker und den Arbeitsgeräten
Trainieren der Basis-Techniken (Rühren, Shaken u.a.)
Einstieg maßgenaues freies Einschenken (Exact free pouring)
Speed Drill (Anti-Stress Übung für Kontrolle und Koordination)
Verkostung ausgewählter Spirituosen und/oder Cocktails

Hinweis:

Die Verkostung alkoholischer Getränke ist freiwillig und setzt Volljährigkeit voraus.

Sonstiges

Maximale Teilnehmerzahl

2 Personen (regulär)

Preisstaffel bei Buchung einer geschlossenen Gruppe

bei 2 Personen: 1.499.00 €
ab 3 Personen: 1.399.00 €

^{Preise gelten je Teilnehmer inklusive MwSt.}

Abschluss

Prüfungen in Theorie & Praxis
Zertifikat Geprüfter Bartender GBS
Optional: Englischsprachiges Zertifikat

Teilnahme-Voraussetzungen

Es werden keine Voraussetzungen für diesen Kurs benötigt

Weitere Hinweise

Auf unser Vertragsverhältnis finden unsere AGBs Anwendung - diese findest du hier

Das schreiben unsere Absolventen über unsere Barschule...