Cocktail mixen lernen

Barschule - German Bartender School

Barista @ Home


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Kursbeschreibung

Du möchtest einen exklusiven Baristakurs bei dir zu Hause, an deiner eigenen Siebträgermaschine und mit deiner eigenen Mühle? In unserem Kurs Barista @ Home kommen unsere Profis zu dir nach Hause! Dieser private Barista-Workshop beinhaltet die Kernthemen unseren regulären Gruppenkurse Barista Schnupperkurs I und Barista Schnupperkurs II.

Nachdem sich unser Ausbilder mit deiner voll funktionsfähigen und gepflegten Kaffeemaschine und Mühle vertraut gemacht hat, erlernst du die professionellen Grundtechniken der italienischen Kaffeezubereitung, dem Extrahieren eines perfekten Espresso. Extraktionsfehler werden hierbei ebenso besprochen wie das exakte Einstellen von Mühle und Mahlgrad. Wir lernen dir typische Kaffeefehler optisch und sensorisch zu erkennen und geben dir wichtige Tipps und Tricks an die Hand, diese Fehler zu vermeiden und deinen Kaffeegenuß dauerhaft zu optimieren.

Im zweiten Teil deines privaten Baristakurses zeigen wir dir, wie man professionell Milch schäumt und bringen dir die Kunst des perfekten Barista-Milchschaums bei. Anschließend kombinieren wir perfekt extrahierten Espresso mit feinstem Baristaschaum zu einem super leckeren Cappuccino auf Barista-Niveau.

Am Ende deines Barista-Kurses erhältst du umfangreiche Theorie-Unterlagen zu den vermittelten Kursinhalten sowie ein Zertifikat der Deutschen Baristaschule.

Die Kursgebühr enthält die einmalige An- und Abfahrt (Landkreis Fürstenfeldbruck, Landkreis Dachau und Stadt München sowie alle Orte bis zu einer einfachen Fahrtstrecke von max. 50 km ab Fürstenfeldbruck). Bei weiteren Entfernungen bitten wir vor einer Kursbuchung Kontakt mit uns aufnehmen um die individuellen Konditionen zu besprechen.

Optional kann ein zusätzliches exklusives Modul "Latte Art Home" hinzugebucht werden. Hier lernen wir dir im Anschluss an den Basis-Kurs wie du das beliebte Herz-Muster in deinen Cappuccino zauberst. Schritt für Schritt zeigen wir dir die benötigte Gießtechnik und geben dir wichtige Tipps und Tricks. Das Latte Art Modul ist nicht im Standardpaket Barista @ Home enthalten und kann auf Wunsch gegen Aufpreis dazugebucht werden. Bitte kontaktiere uns bei Interesse!

Alle wichtigen Details und Regelungen zu diesem Kurs findest du in unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Kursgebühr:

999 € inkl. MwSt.

Kursdauer:

1 Tag Privatunterricht

Gesamtdauer: 5 Std. (einschließlich Vorbereitungzeit und Geräteeinweisung vor Ort)

Gesamtdauer bei Buchung des optionalen Moduls "Latte Art Home": 7 Std.

Individuelle Absprache des Kurstermins und der Kurszeit

Termine:



Kursinhalt

  • Die wichtigsten Kaffeesorten
  • Das Rösten
  • Die Mühle
  • Die Siebträgermaschine
  • Arbeitsgeräte
  • Die Espresso-Extraktion
  • Milch und Milchersatzprodukte
  • Milchtechnik
  • Milchschaum

Fachpraxis

  • Inbetriebnahme von Maschine und Mühle
  • Extraktion
  • Fehler und Analyse
  • Zubereitung von Espresso und Café
  • Reinigung von Maschine, Mühle und Zubehör
  • Anleitung für den perfekten Milchschaum
  • Milch schäumen
  • Basis-Gießtechnik
  • Zubereitung von Kaffeegetränken mit Milch

Zusätzlich bei Buchung des Moduls "Latte Art Home":

  • Üben der Gießtechnik
  • Erlernen der Technik für das Herz-Motiv

Sonstige Informationen

Teilnehmerzahl je Kurs

  • Max. 2 Personen
  • Weitere Personen möglich gegen Aufpreis

Abschluss

  • Keine Prüfung

Teilnahme-Voraussetzungen

  • Keine Voraussetzungen nötig

Weitere Hinweise

  • Kurse für geschlossene Gruppen auf Anfrage
  • Hier findest du unsere AGB

Das schreiben unsere Barista-Kursteilnehmer...