Cocktail mixen lernen

Barschule - German Bartender School

2-Tages Bartender Workshop


intensivausbilung_barmanager.png

Kursbeschreibung

Der 2-Tages Bartender Workshop wurde speziell für Schüler, Studenten und Azubis konzipiert, die im Rahmen eines Nebenjobs in einer Bar arbeiten möchten um sich so beispielsweise während eines Studiums oder einer Ausbildung etwas Geld  hinzuverdienen zu können. In nur zwei Tagen vermitteln wir dir fundamentale theoretische und praktische Grundlagen. Im Anschluss an diesen kompakten Barkeeper-Workshop findest du dich an einer Bar zurecht und bist auf den Einstieg für einen Nebenjob als Bartender gut vorbereitet.

Hinweis

Allen künftigen Profis die hauptberuflich als Bartender arbeiten möchten empfehlen wir als Einstiegskurs unsere deutlich umfangreichere einwöchige Bartender Intensiv Ausbildung. Sie bietet:

  • eine ausführlichere, tiefgehendere theoretische Ausbildung
  • eine ausführlichere, tiefgehendere praktische Ausbildung
  • die Zugangsberechtigung in unsere erste Profi-Ausbildungsstufe (Bartender C-Lizenz)

Kursgebühr:

349 € inkl. MwSt.

Kursdauer:

2 Tage (20 Einheiten je 45 Min.)

Präsenzunterricht Mo. und Di. 12:00 – 19:00 Uhr (16 Unterrichtseinheiten je 45 Min.)

zuzüglich Selbststudium 4 Einheiten je 45 Min.

Termine:



Kursinhalt

Fachtheorie

  • Umfangreiches Theorieskript "Basics of Bartending"
  • Entstehung und Geschichte der Bar
  • Die wichtigsten Bartypen
  • Der Aufbau einer Bar / Barausstattung
  • Die Arbeitsgeräte eines Bartenders
  • Eis an der Bar
  • Gläserkunde
  • Zubereitungsarten & Techniken
  • Maßeinheiten und Ausschankmengen
  • Grundlagen Spirituosenkunde
  • Basics Säfte & Sirups
  • Hygiene
  • Gastronomische Gesetze und Vorschriften
  • Jugendschutzschulung mit SchuJu-Zertifikat
  • Wichtige Cocktailgruppen
  • Cocktail Rezepturen

Fachpraxis

  • Mise en place (Aufbau- und Vorbereitungsarbeiten)
  • Umgang mit dem Shaker und den Arbeitsgeräten
  • Trainieren der Basis-Techniken (Rühren, Shaken, Jiggern u.a.)
  • Einstieg maßgenaues freies Einschenken (exact free pouring)
  • Präsentation und Verkostung verschiedener Cocktails
  • Verkostung ausgewählter Spirituosen

Hinweis: Die Verkostung alkoholischer Getränke ist freiwillig und setzt Volljährigkeit voraus.

Sonstige Informationen

Teilnehmerzahl je Kurs

  • Maximal 6 Teilnehmer

Abschluss

  • Theorietest
  • Zertifikat der German Bartender School
  • Optional: Fremdsprachen-Zertifikate

Teilnahme-Voraussetzungen

  • Keine Voraussetzungen nötig

Weitere Hinweise

  • Kurse für geschlossene Gruppen auf Anfrage
  • Hier findest du unsere AGB

Das schreiben unsere Absolventen über unsere Barschule...