Cocktail mixen lernen

Barschule - German Bartender School

2-Tages Bartender Workshop


2-Tages Bartender Workshop

Kursbeschreibung

Der 2-Tages Bartender Workshop wurde speziell für Schüler, Studenten und Azubis konzipiert, die im Rahmen eines Neben- oder Ferienjobs an der Bar jobben möchten, um sich so während des Studiums oder der Ausbildung etwas Geld hinzuverdienen zu können. Auch für Alle, die aus Zeit- oder Kostengründen die Bartender Intensiv Ausbildung nicht besuchen können, stellt dieser Barkeeper-Kurs eine Alternative dar. In nur zwei Tagen werden die Kursteilnehmer “fit gemacht” und wesentliche theoretischen und praktischen Grundlagen vermittelt.

Hinweis

Angehenden Profis und künftigen hauptberuflichen Bartendern empfehlen wir als Einstiegskurs unsere einwöchige Bartender Intensiv Ausbildung. Diese bietet u.a. folgende Vorteile:

  • eine deutlich ausführlichere, tiefgehendere theoretische Ausbildung
  • eine deutlich ausführlichere, tiefgehendere praktische Ausbildung
  • ein detailliertes Abschlusszeugnis mit Einzelergebnissen
  • die Zugangsberechtigung in die erste Profi-Ausbildungsstufe (Bartender C-Lizenz)

Kursgebühr:

349 € inkl. MwSt.

Kursdauer:

2 Tage (20 Unterrichtseinheiten je 45 Min.)
Mo. – Di. 10:00 – 18:00 Uhr

Termine:



Kursinhalt

Fachtheorie

  • Umfangreiches Theorieskript “Basics of Bartending”
  • Entstehung und Geschichte der Bar
  • Die wichtigsten Bartypen
  • Der Aufbau einer Bar / Barausstattung
  • Die Arbeitsgeräte eines Bartenders
  • Eis an der Bar
  • Gläserkunde
  • Zubereitungsarten & Techniken
  • Maßeinheiten und Ausschankmengen
  • Grundlagen Spirituosenkunde
  • Basics Säfte & Sirups
  • Hygiene
  • Gastronomische Gesetze und Vorschriften
  • Jugendschutzschulung mit SchuJu-Zertifikat
  • Die verschiedenen Cocktailgruppen
  • Cocktail Rezepturen mit Garnituren

Fachpraxis

  • Mise en place (Aufbau- und Vorbereitungsarbeiten)
  • Umgang mit dem Boston Shaker und den Arbeitsgeräten
  • Trainieren der Basis-Techniken (Rühren, Shaken, Jiggern u.a.)
  • Zubereitung, Verkostung und Sensorik verschiedener Cocktails

Sonstige Informationen

Teilnehmerzahl je Kurs

  • maximal 8 Teilnehmer

Theoretische Abschlussprüfung

  • schriftlicher Kurztest

Praktische Abschlussprüfung

  • keine praktische Abschlussprüfung

Abschluss

  • Kurztest Theorie
  • Zertifikat der German Bartender School

Teilnahme-Voraussetzungen

  • keine Voraussetzungen nötig

Weitere Hinweise

  • Kurse für geschlossene Gruppen auf Anfrage
  • Bitte nehmen Sie unsere AGB zur Kenntnis

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