Kursgebühr

  • 149,00 € inkl. MwSt.

Kursdauer

  • 1 Tag (ganztägig)

Kursleitung

Prüfungen / Abschluss

  • Zertifikat (keine Prüfung)

Teilnahme-Voraussetzungen

  • keine Voraussetzungen nötig

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Bierseminar

Kurs Nr.: 3C

Kursbeschreibung

Entdecken Sie in diesem eintägigen Seminar die spannende und vielseitige Welt des Bieres!

Erfahren Sie Wissenswertes rund um die Geschichte und die Herstellung des Bieres. Was ist der Unterschied zwischen ober- und untergärigem Bier? Was bewirkt der Hopfen? Welche Bierarten, Biergattungen, Biersorten und Biertypen gibt es, und was ist hier eigentlich der Unterschied? Was hat es mit dem mysteriösen Stammwürzegehalt auf sich? Während unseres Bierseminares werden nicht nur diese Fragen beantwortet, sondern auch viele weitere “Geheimnisse” des Bieres gelüftet.

Nach dem theoretischen Einstieg in die Thematik unternehmen Sie mit uns eine Exkursion in die älteste Brauerei der Welt – die Klosterbrauerei Weihenstephan. In einer exklusiven Führung erleben Sie die fast tausendjährige Geschichte der Brauerei. Von der Geschichte bis über die komplette Herstellung erfahren und erleben Sie alles Wissenswerte hautnah. Zum Abschluss gibt es eine kleine Bier-Verkostung in der Klosterbrauerei, bevor es zurück zur Schule geht.

Kursinhalt

Fachtheorie

  • Definition
  • Geschichte des Bieres
  • Zutaten
  • Herstellung
  • Reinheitsgebot
  • Bierarten
  • Biergattungen
  • Biersorten
  • Biertypen
  • Stammwürzegehalt
  • Wissenswertes rund ums Bier

Fachpraxis

  • Exkursion in die Klosterbrauerei Weihenstephan
  • Verkostung verschiedener Biere mit Analyse

Abschluss

  • Zertifikat (keine Prüfung)

Kursgebühr

  • 149,00 € inkl. MwSt.

Kursdauer

  • 1 Tag (ganztägig)

Teilnahme-Voraussetzungen

  • keine Voraussetzungen nötig

Sonstige Hinweise

Online-Buchung / Anmeldung