Bartender C-Lizenz (Mittelstufe)
Professional Bartender

Kurs Nr.: 1C

Kursbeschreibung

Die Bartender C-Lizenz ist der erste Aufbaukurs für unsere fortgeschrittenen Kursteilnehmer, welche die Bartender Intensiv Ausbildung erfolgreich absolviert haben. Die kalkulierte Mindestdauer zum Erlernen aller Programme der Bartender C-Lizenz beträgt ca. 100 Stunden. Die Unterrichtszeiten können von jedem Teilnehmer individuell mit dem zuständigen Ausbilder vereinbart werden – es gibt keine festen Kurstermine. Somit kann die Ausbildung in ca. 8-10 Wochen am Stück oder verteilt auf einen längeren Zeitraum innerhalb von max. 12 Monaten absolviert werden. Damit sind die Kursteilnehmer zeitlich sehr flexibel und können die Dauer ihrer Ausbildung nach den eigenen Vorstellungen gestalten. Die Absolvierung der Bartender C-Lizenz oder Bartender C-Lizenz PREMIUM ist die Voraussetzung für die Zulassung zur Bartender B-Lizenz (Bar Manager) bzw. Bartender B-Lizenz PREMIUM.

Kursinhalt

Fachtheorie

• Umfangsreiches Theorieskript “Advanced Bartending”
• Spirituosenkunde Lev.2
• Produktkunde Liköre
• Traditionelle Champagnerherstellung Lev.2
• Bierherstellung Lev.2
• Wasserkunde
• Erfrischungsgetränke
• 20 neue Cocktail Rezepte

Fachpraxis

• Arbeiten am ©GBS Trainings-Center
• Speedmixing Lev.2
• Bar-Rollenspiel und Situationstraining Lev.2
• Freies Mixen von Cocktails aus einer Auswahl von ca. 80 Cocktails
• Freies Arbeiten aus dem Flaschenstock Lev.1
• Maßgenaues, freies Einschenken (Pouring) Lev.2
• CIT – Continous Interval Training Lev.1
• Spezial-Techniken “Virtuelles set-up Training”

Theoretische Abschlussprüfung

• Zweistufige Abschlussprüfung im ©GBS Test-Center

Praktische Abschlussprüfung

• Speedmixing Lev.2
• Freies Arbeiten Lev.1
• Rollenspiel Lev.2
• Pouring Lev.2
• CIT – Continous Interval Training Lev.1

Abschluss

• Prüfungen in Theorie & Classic Bar
• Diplom
• Abschlusszeugnis

Kursgebühr

• 2.000,00 € inkl. MwSt.
• Ratenzahlung ist möglich

Ausbildungsdauer

• mind. 100 Std. (ca. 8-10 Wochen)
• freie Zeiteinteilung
• für die Ausbildung stehen max. 12 Monate zur Verfügung

Teilnahme-Voraussetzungen

• Erfolgreiche Bartender Intensiv Ausbildung (Kurs 1A)

Voraussetzungen zur Prüfung

• Serviceseminar (Kurs 3A)
• Garniturenseminar (Kurs 3B)
• Whiskyseminar (Kurs 3H)

Sonstige Hinweise

• Privatunterricht & geschlossene Gruppenkurse auf persönliche Anfrage
• Bitte nehmen Sie unsere AGBs zur Kenntnis

Online-Buchung / Anmeldung

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